Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4L
Характеристики
Описание
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4L
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4L работает в температурном режиме от -5 до +35°С.
Технологический процесс расстойки предусматривает замедление ферментации при охлаждении до -5°C, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойку перед выпечкой при температуре до +35°C.
Камеры расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из стали оцинкованной окрашенной с наружной стороны камеры и стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели. Все модели камер указанной линейки выполняются с полом.
Характеристики:
Напряжение: 400 В
Мощность: 2,8 кВт
Габаритные размеры: 1660x2260 мм
Световой проем: 1500x1850 мм
Описание:
Диапазон рабочих температур от -5 до +35°C
Вместимость тележка 600х800 мм - 4; тележки 400х600 мм - 8
Внутренние размеры камеры 1500x2100 мм
Кол-во дверных проемов 2
Хладагент R404а
Модульная конструкция из сэндвич-панелей
Толщина теплоизоляции 80 мм
Наружные обшивки панелей камеры из стали оцинкованной окрашенной
Внутри камеры панели из стали нержавеющей
Специально установленная панель в камере для равномерного распределения воздушного потока предотвращает попадание струи воздуха прямо на тестовые заготовки
Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы и обеспечивает доступный визуальный контроль за всем технологическим процессом расстойки
Дверь камеры распашная с встроенным стеклянным модулем
Модель камеры с полом
Встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель позволяет поддерживать влажность в камере в пределах 60-90%
Опция:
По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
Внешний вид, изображение, оттенок цвета изделия могут незначительно отличаться от реального внешнего вида, что является следствием искажения цветопередачи монитора.
Изображения товаров, представленных на сайте, могут отличаться от его оригиналов.
Производитель оборудования оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения в товар, в конструкцию и комплектацию оборудования, которые не ухудшают его технические характеристики, а являются результатом работ по усовершенствованию его конструкции или технологии производства.
Вся представленная в каталоге информация, касающаяся комплектаций, технических характеристик, функций, цветовых сочетаний носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
-
Показать адрес
Адрес: г. Санкт-Петербург, пр. Гражданский, 111Показать на карте
- пн-пт 10:00-18:00, без перерыва